甲信越

【山梨】管理栄養士・栄養士の資格を取得できる大学・短大・専門学校

山梨県にある管理栄養士・栄養士の国家資格を取得できる大学・短大・専門学校一覧です。

山梨・管理栄養士の受験資格を取得できる大学

管理栄養士は大学等で受験資格を取得後、国家試験を受験して合格すると取得できます。






学校住所
山梨学院大学
健康栄養学部管理栄養学科
甲府市酒折2-4-5
055-224-1400

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山梨・栄養士の資格取得できる短大

栄養士の資格は学校を卒業と同時に取得できます。

栄養士の資格取得後に実務経験を積むことで管理栄養士の受験資格を取得できます。












学校住所
山梨学院短期大学
食物栄養科栄養士コース
甲府市酒折2-4-5
055-224-1400

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栄養士の豆知識

給食受託会社

職場の社員食堂や病院、老人ホーム等で出される給食。

これらは自社で調理している事業所もありますが、給食受託会社に業務委託しているケースも多いものです。シダックス等が有名ですね。

給食受託会社は複数の事業所から業務委託を受けているものが通常ですから、大量仕入れによりコストダウンが期待できます。

また、豊富なメニューも用意できますし、味も良くなるものです。

病院や老人ホームは3食提供ですから、1日を通じた栄養のバランスも考えなければなりません。さらに、食事する者の容態に応じて、様々な配慮が必要となるものです。

この分野に強い給食受託会社は、栄養士による献立のチェックや、入所者・入院患者へどのような食事を用意すればよいか、知恵を持っているものです。

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